Stockage des pommes
Stockage des poires
Stockage du kiwi
Stockage des Myrtilles
Stockage de grenades
La conservation de groseilles rouges
Conservation des mangues
Conservation des raisins de table
Entreposage des cerises
Le stockage prolongé des fruits ne s'improvise pas. La réussite dépend non seulement du trajet préliminaire jusqu'à la récolte, mais également de la technique de stockage utilisée. Le stockage AC/ULO en entrepôt frigorifique permet généralement de conserver les fruits de 2 à 4 fois plus longtemps.
Le stockage par Atmosphère Contrôlée (AC) et Ultra Low Oxygen (ULO) retarde la maturation et préserve la saveur et qualité jusqu'à 4 fois plus longtemps que le simple stockage réfrigéré.
Le stockage AC/ULO convient notamment aux fruits suivants : pommes, poires, kiwis, abricots, avocats, bananes, myrtilles, groseilles, melons, cerises, raisins, goyaves, grenades, litchis, mangues, nectarines, papayes, pêches, ananas, prunes et figues.
Stockage des pommes
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Stockage du kiwi
Stockage des Myrtilles
Stockage de grenades
La conservation de groseilles rouges
Conservation des mangues
Conservation des raisins de table
Entreposage des cerises
