Uzun süreli depolama için meyvenin doğru zamanda toplanması önemlidir. Ne çok erken, ne de çok geç. Temelde depolama işlemi, tat ve kalitenin korunması amacıyla olgunlaşma ve yaşlanmayı engellemeye indirgenebilir. Esasen olgunlaşma ertelenir. Meyve depolama konusunda farklı metotlar vardır. En bilinen metotlar, Kontrollü Atmosfer (KA) ve Ultra Düşük Oksijen (UDO) dir. Van Amerongen, ürünleriniz için hangi tekniğin uygun olduğu konusunda memnuniyetle tavsiye vermektedir.

Kontrollü Atmosfer (KA)

KA depolama sıcaklık, bağıl nem (BN), O2 ve CO2 seviyelerinde düzenleme yapılmasıdır.
Read more about CA storage

Ultra Düşük Oksijen (UDO)

UDO-depolama O2 seviyesinin çok fazla düşürülmesidir (%3'ün altına kadar).
Read more about ULO storage

Mesajınız için teşekkür ederiz

Van Amerongen CA Technology B.V.

While submitting this form there could an popup requesting you to click some images. This is to prevent abuse.